油(脂)の分解を行うのは、肝臓で分泌される消化液の「胆汁」です。油(脂)を栄養素として吸収できるのはこの胆汁によって油(脂)が分解されるお陰ですし、また体内の古い油(脂)の中には油溶性の毒素が蓄積していると言われていますが、その毒素を排泄できるの…
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